Com uma pitada de aventura e num cenário natural incrível, iremos desvendar segredos por muitos desconhecidos: os singulares vinhos vulcânicos do Pico, as escondidas fajãs de São Jorge, a saborosa e diversificada gastronomia açoriana e seus os produtos locais, os costumes alimentares e as pessoas que tornam tudo isto possível. Entrelaçados com as comunidades locais, organizamos encontros e provas que de outra forma não conseguiria vivenciar.
Visitei a Ilha do Pico, pela primeira vez em 2017, a convite de amigos. Tenho regressado sempre que posso à “ilha Morena dos Açores” e hoje posso afirmar com firmeza que esta é uma das minhas ilhas preferidas do arquipélago. Juntamente com São Jorge e Faial, estas ilhas constituem as chamadas Ilhas Triângulo e podem ser alcançadas de ferryboat em apenas meia hora.
Durante as nossas viagens e experiências aos Açores, com curadoria, explorámos histórias, tradições gastronómicas e inovações, protegidas e transformadas por mulheres e homens ao longo de gerações. Juntamente com os locais, tornar-nos-emos todos narradores desta ilha especial, enquanto desfrutamos com um contexto profundo, a típica e deliciosa comida com vinho local. Sempre, na melhor companhia!