Notre Équipe

Née au Brésil avec des racines portugaises, Thais a passé tous ses étés à Lisbonne depuis l’âge de 6 ans, avant de venir y habiter définitivement. Élevée entre plusieurs villes du Brésil et des États-Unis, Thais n’était sûr que d’une chose : quelle que soit la ville dans laquelle elle se trouvait, ses étés seraient passés dans la ville étonnante de Lisbonne.

Lisbonne a été sa plus longue histoire d’amour et, il y a 5 ans, elle l’a officialisée en déménageant et en embrassant la vie lisboète.

Son amour pour la cuisine locale et sa passion pour la découverte de nouveaux restaurants lui ont fait comprendre à quel point le partage d’un repas avec quelqu’un peut être puissant.
Pour elle, une table est un lieu sacré. La seule chose plus grande que son amour pour la nourriture est son amour pour la partager avec les autres.

Designer de formation, une fois que Thais s’est implantée à Lisbonne, elle a trouvé une nouvelle passion professionnelle : être hôte et experte gastronomique chez Oh! My Cod.

Pour Thais, la nourriture et les habitants locaux sont le meilleur moyen de découvrir le Portugal, son histoire et sa vie.

Une des choses que Thais aime le plus faire à Lisbonne c’est de se réveiller de bon matin le samedipour se promener dans le quartier de Graça et se rendre à Feira da Ladra, son marché aux puces préféré. Tout en se perdant intentionnellement à Alfama, elle aime choisir un petit restaurant qui fait de belles sardines grillées ou autre poisson frais local. Après cela, elle aime prendre le tram jusqu’à Belém pour une visite du musée d’art moderne Berardo.

En dehors de Lisbonne, elle adore explorer Sintra. Même si Sintra abrite les plus beaux châteaux et jardins qu’elle ait vu, ce qu’elle aime surtout là-bas, ce sont les paysages naturels et diversifiés. Vous y trouverez une belle plage, une forêt dense et une cascade cachée, toutes à moins de 30 minutes en voiture des unes des autres. Pour elle, c’est un petit paradis sur terre.

En plus d’être un hôte chez Oh! My Cod Tours, Thais a aussi créé une expérience de dégustation de bière. De plus, en période de pandémie en 2020, elle a créé sa propre petite entreprise, nommée Pestica (www.petisca.pt), pour rapprocher les gens, les producteurs locaux et les petits magasins, tout en faisant face aux mesures de quarantaine.

Elle prépare et livre à Lisbonne, de magnifiques et étonnants fromages, jambons et planches végétaliennes, tous fabriqués avec des produits de petits producteurs locaux.

Thais parle portugais et anglais. Vous pouvez la suivre sur Instagram.

Darida Rodrigues est une réalisatrice et artiste multimédia brésilienne / portugaise, née et élevée dans la dynamique ville de São Paulo, passionnée par le multiculturalisme, la gastronomie, le vin, le café et la musique. Elle a décidé de s’installer à Lisbonne il y a quatre ans.

Au cours de ses créations et de ses études artistiques à Lisbonne, elle a trouvé une nouvelle passion : être une experte, hôte et guide gastronomique et culturelle ! Elle est très engagée dans la scène gastronomique et culturelle de la ville, en particulier celles liées à la nourriture,aux vins naturels et aux vins organiques.

Elle mène également une expérience dédiée au café et à la musique.

Parmi ses endroits préférés à Lisbonne, elle affectionne tout particulièrement Senhor Uva, un petit restaurant gastronomique, créatif et savoureux avec une longue liste de vins naturels et le musée Calouste Gulbenkian.

Non loin de Lisbonne, de l’autre côté du Tage, elle recommande la Casa da Cerca, à Almada. Un centre culturel, situé à côté d’un jardin botanique, offrant l’un des meilleurs couchers de soleil sur la ville.

Pour elle, la nourriture et les locaux sont le meilleur moyen de découvrir le Portugal etson histoire.

Darida parle anglais et portugais. Vous pouvez la suivre sur Instagram.

Natacha est née à une heure de distance de Lisbonne, à Sesimbra, un charmant petit village de pêcheurs face à la mer. Elle est un skipper certifié et une experte en gastronomie chez Oh! My Cod.

Quand elle n’est pas avec nos invitées, sa vie est consacrée à la pêche, à la culture de légumes dans le potager de son père, à la cuisine et à la sélection des meilleurs produits à partager avec ses amis et ses invités. Elle est pêcheuse et skipper locale, mais aussi passionnée par les vins portugais.

Son amour et ses connaissances pour le vin ont commencé dès son enfance lorsque, pendant la période des vendanges, elle se rendait à Porto, chez sa mère, pour cueillir les raisins et produire du vin et de l’Aguardente (l’eau de vie).

Même si elle n’avait pas (encore ! ) le droit de boire, toutes ses expériences lui ont donné les bases attisant ainsi sa curiosité pour déguster et explorer les vins portugais.

Natacha est aussi une excellente cuisinière ! En plus de cuisiner le poisson frais, elle est une experte de tous les desserts «conventuels» – Abade de Priscos, Farófias, Pastel de Nata et bien plus encore – créant de la magie avec d’incroyables œufs fermiers de la petite ferme de son père !

Pour toutes ces raisons, elle est devenue le parfait hôte et guide pour nos expériences en bateau, pour nos ateliers et dîners gastronomiques.

Natacha parle anglais et portugais. Vous pouvez la suivre sur Instagram.

Samuel, est un biologiste et spécialiste des sciences sociales. Il est né au Mexique, ila vécu à São Paulo (Brésil) et il s’est installé ensuite à Lisbonne, pour se spécialiser dans l’environnement social et la durabilité urbaine.

Cette opportunité l’a rapproché des producteurs locaux portugais, notamment avec les merveilles de la cuisine, du vin et de la culture portugaise. En ajoutant cela à sa vieille passion pour l’histoire, il est rapidement devenu un hôte gastronomique et culturel enthousiaste chez Oh! My Cod.

Au Mexique, il a ouvert une petite entreprise d’aliments et de boissons alternatifs et durables à Queretaro, où son objectif était de rapprocher les gens des produits locaux et de contribuer à l’économie locale par le biais d’interactions sociales.

Désormais, les expériences culinaires sont pour Samuel une merveilleuse façon de rester en contact avec toutes ses passions. Pour connecter les gens avec le lieu où ils se trouvent, en partageant avec les habitants, en vivant les traditions et en apprenant de différents modes de vie.

Accro à la vie «Lisboeta», il partagera avec vous toute la dynamique de la ville, ses traditions et ses dernières actualités !

Samuel parle espagnol, anglais et portugais. Vous pouvez le suivre sur Instagram.

Voyager, cuisiner et partager de bons moments avec ses proches font partie de ces plus chères activités dans la vie. Rejoindre l’équipe Oh! My Cod est devenu naturellement une évidence pour elle.

Elle est également professeur de danse, sculpteur sur fil de fer, masseuse et amoureuse de l’océan, d’où son premier grand amour en tant que biologiste marine.

Ses lignes directrices: contempler, écouter, nourrir, créer et partager.

Tiana parle français, portugais, anglais et espagnol.

Elise est française et a deux passions dans la vie : la nourriture et Lisbonne. Après des études de tourisme à l’université en Bretagne, elle rejoint Oh! My Cod en tant que stagiaire, trouvant un moyen de combiner ses deux passions et de les partager avec les gens et les voyageurs du monde !

Enfant, elle voyageait en voiture avec sa famille dans les pays méditerranéens pour y passer l’été. Elle a rapidement développé une passion pour ses cultures et ses paysages mais surtout elle a développé une passion pour les voyages. Lorsqu’elle a pu voyager seule, elle est allée vivre en Australie, au Portugal, en Espagne et aux îles Canaries : ses mots d’ordre ont toujours été le soleil et l’océan.

Son histoire d’amour avec Lisbonne a commencé en 2018 lorsqu’elle est venue pour ses études. Elle est tombée amoureuse de la ville et de sa culture urbaine et cosmopolite. Et ce qu’elle aime particulièrement à Lisbonne, ce sont ses couleurs et ses lumières, ses saveurs et ses produits de la pêche et son atmosphère cosmopolite et éclectique. Elle adore flâner dans les ruelles d’Alfama et de Graça à la recherche d’arts de rue cachés, de spécificités insolites et de petites pastelerias.

Elise est passionnée par les arts en général  (histoire de l’art, cinéma, peinture) mais l’art culinaire est avant tout son préféré. Elle se définit comme une foodie très curieuse : elle adore manger, cuisiner et découvrir de nouvelles recettes typiques. Partout où elle va, elle aime se connecter aux cultures en découvrant les spécialités culinaires locales. Et si elle ne voyage pas, elle partage des repas conviviaux avec sa famille et ses amis et prépare des plats de son enfance enseignés par sa grand-mère. Elle dit toujours que si elle n’était pas guide gastronomique, elle serait cuisinière !

Elise parle français, anglais, espagnol et parlera bientôt couramment le portugais !