À seulement deux heures de vol du continent portugais, vous trouverez un archipel sauvage et bien préservé au milieu de l’océan Atlantique : les Açores.
Ces neuf îles volcaniques, reconnues en 2019 et 2020 comme étant la première destination de tourisme durable, sont un paradis où cohabitent nature, tourisme et communautés locales.
J’ai un coup de cœur pour l’île de Pico. Moins touristique que l’île de São Miguel, ce petit bout de terre nous offre une grande diversité d’expériences : randonnées magnifiques, visites des vignobles uniques au monde (patrimoine mondial de l’UNESCO), observation d’oiseaux mais aussi de dauphins et de baleines, bains rafraîchissants dans les nombreuses piscines naturelles, plongée sous-marine, snorkeling, ou même une randonné en montagne jusqu’au sommet de Pico ! Et tout cela avec des options pour bien manger et boire !
L’île de Pico possède un écosystème tout à fait unique en raison de sa roche volcanique noire mais aussi en raison de la ténacité des locaux. Contre toute attente, et parmi beaucoup d’autres prouesses, les locaux ont réussi, au XVe siècle, à y cultiver des vignobles à partir des roches volcaniques. Un paysage transformé, inscrit depuis 2004 au patrimoine mondial de l’UNESCO, dont la culture produit un vin minéral unique, communément identifié comme le vin du Pico.
D’innombrables murs en pierre de basalte ont été assemblés pour protéger les vignes des vents et absorber la chaleur du soleil. Si vous aligniez tous ces murs en ligne droite, ils feraient deux fois le tour du monde ! L’île de Pico est également l’endroit où vous pouvez gravir la plus haute montagne du Portugal (le mont Pico avec un sommet de 2351 mètres). Avant de descendre, vous pouvez poser votre campement au sommet et y passer la nuit, entouré du silence et de millions d’étoiles. Ce n’est pas si difficile, je vous l’assure !
L’île est stratégiquement située et à peine 30 minutes de ferry suffisent pour accéder à deux autres îles très différentes en ce qui concerne la flore, la faune et la géologie : les îles Faial et São Jorge.
Tous les photos par Silvia Olivença, à l’exception de deux, prises du sommet de la montagne de Pico (prises par Tripix et Kim Wolde).
Nous avons commencé à imaginer cette expérience de rêve il y a deux ans, et en mars 2020, nous étions prêts à la démarrer … Mais la crise sanitaire de la Covid-19 a bousculé nos plans. Aujourd’hui plus que jamais, nous pensons que les Açores seront l’une des meilleures destinations au monde pour un tourisme durable à l’abri du Coronavirus.
Si vous êtes un gourmet ou un amateur de vin portugais, passionné par la nature, curieux de culture, amoureux de la mer et enthousiaste à l’idée de faire de la randonnée en montagne, alors l’île de Pico est l’île qu’il vous faut.
Loin des foules mais toujours intimement liés aux communautés locales, cette aventure sera l’occasion de partager de belles expériences, de se détendre, de tester de nouvelles saveurs et de découvrir la cuisine des Açores.
L’expérience Oh! My Cod Voyage à Pico est une approche décontractée des voyages en groupe. Cette expérience ressemble plus à une expédition aux côtés d’amis passionnés par leur environnement et animés d’ un fort appétit pour la nourriture, le vin et la connexion avec la nature.
-
- Durée: 7 nuits / 8 jours
- Commence et termine à : lîle de Pico
- Niveau de difficulté : 3/5 (possibilité de choisir des expériences qui s’adaptent mieux à votre intérêt).
- Les expériences : visites gastronomiques, baignade, dégustations de vin, plage, cours de cuisine, visite d’un site inscrit au patrimoine de l’UNESCO, randonnée en montagne, vendanges (Août), observation des baleines, plongée avec masque et tuba, trekking et voile.
-
- Profitez du soleil, de la mer et de ses fonds marins, mais surtout des nombreux et merveilleux «Poças» (piscines naturelles).
- Goûtez l’un des meilleurs steaks de thon au monde, issu de la pêche locale et durable.
- Gravissez la Montanha do Pico et passez la nuit au sommet de la plus haute montagne du Portugal. Admirer les étoiles et le lever du soleil est une expérience à couper le souffle.
- Découvrez les origines du vin de Pico et goûtez aux 17 raisins locaux.
- Marchez parmis des vignobles uniques au monde (patrimoine mondial de l’UNESCO).
- Explorez l’île en sillonnant ses routes en voiture et à travers des randonnées organisées.
- Prenez le ‘ferry boat’ et passez une journée sur l’île de São Jorge : dégustez les plus grandes palourdes du Portugal.
- Prenez le ‘ferry boat’ et passez une journée sur l’île de Faial : découvrez d’étonnantes formations volcaniques formées de la dernière éruption et goûtez à la gastronomie locale de cette île.
- Participez à la saison des vendanges et à la culture locale (en Août exclusivement).
- Naviguez avec un pêcheur.
- Découvrez la viande bovine d’appellation d’origine protégée des Açores et son goût caractéristique obtenu grâce à une méthode de production et d’élevage traditionnelle.
- Découvrez les dragonniers (Dracaena draco), vieux de 500 à 1000 ans
Un «cocktail unique» que seule une île comme Pico peut offrir.
Une combinaison d’aventures entre terre et mer, de randonnées, de baignades, de dégustations, de découvertes de vins locaux et l’occasion de participer aux vendanges aux côtés des communautés locales (En août uniquement ! ).
VOULEZ VOUS EN SAVOIR PLUS SUR CETTE ÎLE UNIQUE ?
-
Je remercie tout particulièrement Manuel, sa famille et ses amis, pour m’avoir fait découvrir leur travail et pour m’avoir fait participer aux vendanges à leurs côtés. À l’île de Pico, les vendanges sont des moments importants et festifs . Amis, familles et voisins, de différents endroits de l’île, se rassemblent pour ce travail le temps de quelques semaines (de mi-août à mi-septembre).Étant donné que les raisins mûrissent à différentes périodes (en fonction des conditions climatiques associées à la géographie de l’île), les vendanges se font progressivement, au long des semaines d’août, et vous pouvez même participer à plusieurs vendanges, si vous avez de l’énergie.
Tout le monde, sur l’île, a une parcelle de terre avec des raisins pour produire du vin. Un jour, c’est le vignoble de Manuel qui doit être récolté. La semaine suivante, Manuel se rendra de l’autre côté de l’île pour aider une famille, ou des amis, dont le raisin est prêt à être récolté.
La condition géologique entraîne des temps de maturation différents sur une toute petite surface et c’est un facteur important pour favoriser le rassemblement et le partage pendant ce mois-ci.
Après chaque récolte, un grand déjeuner et/ou dîner est préparé et le vin de l’année précédente est servi ! Les femmes, qui ne sont pas dans les vignes pour la récolte, préparent de succulents repas pour des groupes de 10, 20 ou même 30 personnes !
Autour de la table, chacun oublie sa fatigue et c’est l’occasion de parler des récoltes et de se remémorer le passé.
-
Sur l’
Rejoignez-nous!
Inscrivez-vous dès aujourd’hui sur la liste d’attente. Vous serez les premiers informés sur nos prochains départs et aurez accès aux tarifs pour les réservations.