- Big groups only!
Discover the city from the water while connecting with amazing locals through delicious food, win and music on this Lisbon sunset sailing tour.
Détails rapides
À qui ? Groupes de 20 à 40 personnes.
Ce qui est inclus :
- Deux guides/hôtes experts en gastronomie et culture
- Deux experts en vins naturels
- Concert de fado pendant toutes les expériences avec des professionnels.
- Une sélection de petiscos portugais : soupe de chou frisé, plusieurs sortes de chorizos, salade de poulpe, ragoûts de viande, plateau de fromages, jambon, moelas , pica-pau de porc , entre autres et dessert.
- 4 vins portugais uniques, biologiques et biodynamiques, de petite production (sélectionnés par les experts en vin Lucas, Bruna et la fondatrice d’Oh! My Cod, Sílvia Olivença – nous essaierons toujours d’avoir les vins Pico et les vins millénaires Talha de l’Alentejo, deux de nos vins et régions portugaises préférés).
Durée : 4h d’expérience (1h15 de marche + 2h30 de fado + nourriture + vin)
Estimation de prix pour 40 personnes : 6000€ (faites votre demande pour connaître le budget exact)
Uma experiência imersiva, gastronómica e cultural para lhe dar a conhecer os vinhos biológicos portugueses, a gastronomia e o fado!
Pour vous donner une idée du lieu et de l’espace, nous commencerons cette expérience par une courte promenade (durée d’une heure) à travers Alfama – le quartier le plus ancien et le plus arabe de Lisbonne – avant d’arriver à notre lieu de rendez-vous.
Tout au long du parcours, nous vous ferons découvrir l’histoire de la ville de Lisbonne, tissant des liens avec la ville moderne, revisitant les civilisations mauresque, romaine et leurs héritages que l’on peut retracer (et goûter !) encore aujourd’hui dans certains vins portugais (notamment le vin talha ).
Après une petite promenade dans le vieux quartier d’Alfama, nous arrivons à notre lieu de rendez-vous, également à Alfama – un ancien restaurant, construit à côté des anciens remparts de la ville. Là, nous vous ferons découvrir la gastronomie et le vin portugais, à travers une sélection de vins biologiques, biodynamiques et historiques uniques de petits producteurs (que vous ne pouvez pas trouver dans les magasins habituels) accompagnés de petiscos.
Cette expérience gustative sera l’occasion d’échanger et de discuter de ce que nous allons déguster et des associations que nous souhaitons y faire. Nous évoquerons également les vins rares et uniques des îles volcaniques portugaises : les Açores, en particulier l’île de Pico, un lieu « hors du monde ».
En plus de cette expérience gustative, nous aurons l’occasion d’assister à un concert privé de fado, interprété par des chanteurs de fado contemporains. Comme nous ne devons pas parler pendant leur prestation, nous intercalerons des moments de fado avec des discussions.
Manger et boire seront toujours présents !
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Our historical venue, located in Alfama built attached to Lisbon Old Walls, is a restaurant I have known as a client for more than 20 years and with whom I have worked continuously for 7 years with our best-seller walking food tour 17 Tastings Lisbon Food Digressão .
Este restaurante, inaugurado originalmente em 1920, funciona também como adega e conta ainda com mais de 100 vinhos portugueses.
Era sempre o local onde os fadistas profissionais vinham desfrutar de uma refeição antes da sua actuação numa das casas de fado da zona. O próprio proprietário – Sr. Paulo – toca guitarra portuguesa (que deverá ser desenhada e feita à mão de acordo com o tamanho do guitarrista) e a sua relação com os fadistas é maioritariamente de anfitrião e amigo.
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Le point de rendez-vous est l’un des plus beaux sites touristiques de la vieille ville de Lisbonne, le Miradouro de Santa Luzia.
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Les petiscos sont une petite version des grandes assiettes portugaises que vous partagez avec vos amis et/ou votre famille.
Le génie de ce modèle est que nous pouvons déguster plus de plats en commandant des versions plus petites que si nous commandions des plats de taille normale. Le verbe est petiscar, qui signifie manger et savourer ces plats de petite taille, tout comme les tapas.
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La soupe Caldo Verde ou chou vert est probablement la soupe la plus populaire du Portugal, principalement consommée par les familles portugaises à la maison, mais elle est également servie dans certains restaurants haut de gamme.
La tradition dit aussi que cette soupe verte portugaise (traduction littérale) est la meilleure compagne d’une soirée d’écoute de musique Fado. Une soupe bohème donc, à ne pas manquer dans cette expérience.
Il est composé de purée de pommes de terre, d’oignons et d’ail, de feuilles de chou vert portugais râpées (dans ce cas, de ma tante) et d’huile d’olive. Au moment de servir, nous ajoutons une tranche – ou deux, ou trois ! – de chorizo. Vous pouvez en savoir plus à ce sujet dans notre article
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Le fado est un genre musical originaire de Lisbonne dans les années 1820.
Dans la croyance populaire, le fado est une forme de musique caractérisée par des airs et des paroles lugubres, souvent sur la mer ou la vie des pauvres, et imprégnée d’un sentiment de résignation, de destin et de mélancolie.
Elle est jouée par un chanteur et un ou deux guitaristes. La guitare est une guitare portugaise, c’est un instrument à cordes pincées avec douze cordes en acier, montées en six rangs de deux cordes. C’est l’un des rares instruments de musique qui utilise encore des mécaniques à clé de montre ou Preston.
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Cette expérience est entièrement remboursable quatre semaines avant la date de départ prévue. Deux semaines avant 50% remboursable et moins de deux semaines, cette expérience est 100% non remboursable. Cette activité se déroule quelles que soient les conditions météorologiques.